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更新时间：2025-10-17 
浏览次数：27一、功能区域规划
样品接收与暂存区：配备带锁的样品柜，用于分类存放待检食材样品，避免交叉污染;设置登记台，配备电脑和打印机，用于样品信息录入与标签打印。
前处理区：安装通风橱，保障处理挥发性试剂时的空气安全;配置高速组织捣碎机、离心机等，对固体样品进行粉碎、分离等预处理。
检测分析区：放置多功能食品安全快速检测仪、微生物培养箱等核心设备，用于开展各项检测工作。
数据管理与报告区：配备高性能电脑、打印机和扫描仪，用于检测数据的存储、分析以及报告的编制与打印。二、核心检测设备
农兽药残留检测设备：可快速检测蔬菜、肉类中的农药和兽药残留，采用酶抑制率法或胶体金免疫层析技术。
微生物检测设备：包含ATP荧光检测仪，用于现场快速检测餐具、操作台面等的微生物污染情况;微生物培养箱，用于菌落总数、大肠杆菌等微生物的培养与计数。
理化指标检测设备：如酸度计、电导率仪等，用于检测食品的酸碱度、电导率等理化指标。三、辅助设施与耗材
实验家具：耐腐蚀实验台、带抽屉和柜子的试剂柜、通风良好的样品柜。
安全防护用品：实验服、手套、护目镜、防毒面具等。
常用耗材：移液器、比色皿、培养皿、一次性采样袋等。四、信息化管理系统
引入实验室信息管理系统(LIMS)，实现样品管理、检测流程、数据存储与报告生成的信息化、自动化。
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