产品分类

PRODUCT CATEGORY

技术文章/ TECHNICAL ARTICLES

我的位置：首页  >  技术文章  >  食品检测质量验收管理中心餐饮后厨检测系统设备配置清单

食品检测质量验收管理中心餐饮后厨检测系统设备配置清单

更新时间：2025-12-24      浏览次数：24

食品检测质量验收管理中心餐饮后厨检测系统设备配置清单

一、核心快速检测设备

1. 多功能食品安全快速分析仪

  • 集成农残、兽残、非法添加物、微生物指示菌等快速检测模块

  • 支持ATP荧光检测，3秒内出结果，评估餐具与操作台面洁净度

  • 配备蓝牙热敏打印机，现场打印带二维码的检测报告

2. 手持式智能检测终端

  • 轻便手持设计，适用于后厨狭小空间移动检测

  • 内置摄像头与图像识别算法，可智能识别食材并推荐检测项目

  • 检测数据通过4G/WiFi自动同步至监管平台

3. 环境采样与预处理工作站

  • 集空气微生物采样、表面涂抹采样、水质快速检测于一体

  • 包含均质器、涡旋振荡器、离心机等基础前处理设备

  • 全封闭设计，避免交叉污染

二、智能监控与采样设备

4. 后厨物联传感器网络

  • 温湿度监控传感器：冷藏冷冻设备24小时监控

  • 紫外消毒强度监测仪：确保消毒设备有效运行

  • 油质检测仪：实时监测煎炸用油品质

5. 标准化采样箱组

  • 无菌采样工具包：包括拭子、采样袋、均质袋等

  • 冷链保存运输箱：确保样品运输过程温度恒定

  • 电子采样记录仪：GPS定位、时间戳、操作员信息自动记录

三、信息化管理平台

6. 餐饮后厨监管软件系统

  • 检测任务智能派发模块

  • 检测结果自动分析与风险评级系统

  • 不合格项目预警与整改跟踪平台

  • 后厨食品安全档案电子化管理

7. 移动执-法与数据采集终端

  • 平板电脑预装执-法检查APP

  • 电子签名与实时上传功能

  • 法律法规与标准数据库本地化支持

四、辅助与保障设备

8. 移动检测工作站

  • 集成检测设备、耗材、电源的一体化工作推车

  • 支持车载安装，满足多点位流动检测需求

9. 检测质量控制设备

  • 标准物质冷藏保管箱

  • 设备校准与期间核查工具包

  • 实验室环境监测仪

五、食品检测质量验收管理中心餐饮后厨检测系统设备配置清单特点与配置原则

本系统遵循“现场快筛-风险初判-靶向确证"的层级式检测理念，设备选择突出便携性、智能化、数据互联互通。配置方案可根据餐饮单位规模与风险等级灵活调整，基础型配置满足日常监督需求，增强型配置适用于大型中-央厨房、集体配餐单位等高风险场景。

所有设备均应符合国家相关计量与检测标准，检测方法与食品安全国家标准保持一致，确保检测结果的合法性、准确性与可比性。系统可与省级食品安全智慧监管平台无缝对接，实现检测数据实时归集、风险智能预警、监管资源优化调度。

食品综合1.jpg


关于我们

公司简介资料下载

产品展示

YT-L01G酸价过氧化值真菌毒素综合检测仪 YT-L01G酸价过氧化值真菌毒素三合一检测仪 YT-L01G全自动酸价过氧化值真菌毒素检测仪 YT-GX4000多功能食品安全综合检测仪器设备 YT-GX4000高智能食品安全环境综合分析仪

服务与支持

技术文章新闻中心

联系我们

联系方式在线留言

版权所有 © 2025 山东云泽精密仪器有限公司    备案号：

技术支持：化工仪器网    管理登陆    sitemap.xml

电话：TEL

13371098225

地址：ADDRESS

山东省潍坊市第一加速器

扫码关注我们

服务热线

13371098225

扫码添加微信

返回顶部

点
击
隐
藏