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更新时间：2025-10-23 
浏览次数：13为确保食品安全，防止重金属超标的粮食、果蔬进入消费市场，食品加工企业需借助快速、可靠的重金属检测设备。食品加工企业粮食果蔬重金属含量检测仪器便是为此而设计的解决方案。
工作原理：核心技术多为电化学方法，特别是阳极溶出伏安法。该方法通过将溶液中的金属离子在工作电极上还原富集，然后再氧化溶出，通过测量溶出过程中的电流信号来精确计算重金属元素的浓度。这种方法以其高灵敏度著称，检出限可达ppb级 (μg/kg)。
主要特点与应用：
快速高效：整个检测过程，包括样品前处理，可在15至30分钟内完成，大幅提升检测效率。
样品适应性广：适用于稻谷、大米、小麦、蔬菜、水果、水产品、乳制品等多种食品基质。
便携与操作简便：仪器重量轻（≤10kg），部分型号配备彩色触控屏和直观的软件界面，支持现场检测和数据分析。
低成本维护：使用一次性丝网印刷电极，即用即抛，无需复杂的电极打磨和维护，降低了运营成本。
此类仪器是食品加工企业、质量监督部门进行原料入场筛查和产品安全监控的理想工具，能有效保障终端产品的质量安全。
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