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重金属是指密度较大、有毒有害的金属元素，如铅、镉、汞等。它们在自然界中广泛存在，但过量的摄入会对人体健康造成严重危害，甚至导致慢性中毒。食品中的重金属污染主要来自于工业废水、农药和环境污染。食品中的重金属含量超标不仅损害消费者的健康，也会影响食品行业的声誉和市场竞争力。
食品重金属检测仪为集成化食品安全快速检测分析设备，采用台式一体化设计，重金属检测仪可广泛应用于大米、粮谷、果品、蔬菜、药材、水产品中重金属铅、镉、六价铬、汞、砷、铁、镍、铝等项目进行快速定量检测，检测项目可根据客户的需求定制，仪器预留其他项目检测程序和端口，根据日后需求可进行远程升级目前已于市场监管局、粮食加工企业、学校食堂、超市、配送中心、卫生部门、检验检疫部门等单位广泛使用。
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