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果蔬呼吸强度的测定，通常有气流法和静置法两种，采用静置法的仪器和用具都很简单，但是测量精度一般；而气流法虽然仪器复杂要求高，但是测量精度很高，是常用的方法。这两种方式可以说是各有利弊，但是都对操作者的要求比较高，因此为了又简单又准确的测定果蔬呼吸强度，并且降低测定门槛，采用果蔬呼吸测定仪这种专业仪器测量，变得越来越流行。果蔬呼吸测定仪适用于食品、园艺、果品、蔬菜、外贸等各类学校、科研院所及各公司企业用于各类果品和蔬菜的呼吸测定。仪器操作简单，功能多、精度高、测定快速高效，能够很好地满足不同场所果蔬呼吸测定研究的工作需要。
果蔬呼吸测定仪仪器特点
1、中文液晶显示屏160×320点阵，操作简单、界面清晰
2、采用大容量SD卡存储数据，数据存储量大、导出方便
3、具有开机校准功能，开机时可选择是否校准，提高仪器的精确度
4、配有专用计算呼吸强度软件，使用者可快速的计算出结果
5、气体流量可调节
1.将待测果品或者蔬菜放入响应的呼吸室，并将呼吸室的盖子拧紧
2.用气管将主机与呼吸室连接起来，连接好主机电源，给主机上电
3.设定采集时间间隔并输入用户名，进入数据测量，打开气泵预热
4.预热30分钟左右后，按“确认"键开始自动记录数据变化
5.测试结束后，断开主机电源，取出SD卡，将数据导入电脑
6.将记录的数据输入到呼吸强度计算软件内，计算并保存结果
