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白酒里面含有酒精，也就是乙醇。那甲醇又是什么呢？我们常说喝酒有害健康，其实白酒中影响健康的物质就有甲醛。甲醇是一种麻醉性较强的无色液体，在白酒生产中，必然会产生一些有害杂质，有些是原料带入的，有些是在发酵过程中产生的。那是不是所有的白酒都含有甲醇呢？甲醇超标又会对人体产生什么危害呢？
甲醇是一种麻醉性较强的无色液体，又称“木醇"或“木精"。甲醇有酒精的外观，有温和的酒精气味，有烧灼感，甲醇和乙醇同为醇类物质，一个是有害物质，一个是白酒的主要成分，它们都可以无限的与水互溶，但甲醇的沸点为64.7度，乙醇的沸点为78度。
所以国家规定不允许白酒中甲醇含量超标，那么去哪买检测酒中甲醇含量的仪器，怎么选？就选山东云唐酒中甲醇检测仪器，专为食品快检设计，为集成化食品安全快速检测分析设备，采用台式一体化设计，用于蒸馏酒、配制酒和发酵酒中甲醇浓度、乙醇浓度的定量测定，将分光光度模块、数字化管理模块、无线通讯模块高度集成于一体，可支持检测60种食品安全检测项目，同时预留升级检测方法。
