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蜂蜜真假一直是众多蜜友最关心的问题，为了分辨蜂蜜真假，众多蜜友也是学习了不少小技巧，像一杯水辨真假、滴纸巾法、看拉丝状态等等，这些小技巧真的有用吗?咱们以看拉丝状态为例，拉丝不容易断，断后可迅速回流的是真蜂蜜，拉丝容易断流且不会快速回流的是劣质掺假蜜，真的是这样吗?大家可别忘了浓缩蜜，浓缩蜜也是不容易出现断流的。
蜂蜜是一种天然食品，蜂蜜是由单糖类的葡萄糖和果糖构成，可以被人体直接吸收，而不需要酶的分解。蜂蜜比蔗糖(砂糖的主要成份)更容易被人体吸收所含的单糖，不需要经消化就可以被人体吸收，对妇、幼特别是老人更具有良好保健作用，因而被称为“老人的牛奶"。
由此可见这些简单的小方法并不能准确的分辨蜂蜜的真假，而且随着造假技术不断进步，稍微有些技术含量的造假都得靠专业的质量分析才可以分辨。真蜂蜜中含有180多种营养物质，而劣质掺假蜜的成分多是蔗糖，含有别的营养物质极少，这些都是可以检测出来的。
蜂蜜是由蜜蜂采集植物蜜腺分泌的汁液经充分酿造而成。中国大部分地区均有生产。以稠如凝脂、味甜纯正、清洁无杂质、不发酵者为佳。蜂蜜的主要成分为糖类，其中60%～80%是人体容易吸收的葡萄糖和果糖，主要作为营养滋补品、药用和加工蜜饯食品及酿造蜜酒之用，也可以替食糖作调味品。
所以蜂蜜质量的检测真的很重要，毕竟蜂蜜不是普通的食品，多数会给老人和孩子食用，有没有营养和成分里面添加剂是多是少都需要用专业设备检测才可以，蜂蜜化验设备推荐山东云唐厂家蜂蜜检测仪，这款设备检测时间快，分析结果可以打印报告进行查看，检测数据实时存储，搭配运行安卓智能操作系统，可一键校准，自动保存校准数据，自动对比校验，得到精准光源，众多客户的选择就推荐山东云唐。
