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云唐科技根据客户标准要求，支持定制，精心提供检测方案以供参考。云唐所生产的仪器均配有计量单位的认证证书，符合国家的检测标准，包教包会，免费维修。【According to the customer's standard requirements, Yuntang technology supports customization and carefully provides detection schemes for reference. The instruments produced by Yuntang are equipped with the certification certificate of measurement unit, which meets the national testing standards, including teaching and meeting, and free maintenance for life.】
油脂酸败的主要产物过氧化酯质，在烹调中不会被破坏，目前也没有简单有效的消除方法，所以吃了之后很 可能引起食物中毒。70年代日本就曾发生过一起震惊一时的快速面中毒事件，受害者达178人之多，检验证明面条中油脂酸败产生了过氧化酯。1985年我国浙江某地也发生氧化酸败的快速面引起的88人中毒的事故。过氧化酯质除了有直接刺激胃、肠道，引起人恶xin、呕吐、腹痛、腹泻等急性胃肠炎和发热、头昏头痛等全身症状外，还容易透过肠壁进入血液和全身，可能产生慢性蓄积的毒性作用。
采用USB2.0接口设计，方便数据的存贮和移动，并可随时与计算机直接相连，并且可用计算机控制仪器。实现数据查询、浏览、分析、统计、打印等。
仪器具有品类多种类样品菜单库，可灵活选择检测样品，不同的检测通道可同时检测不同的样品项目。
样品处理简单省力，整体操作快速、安全、便捷。
仪器具有自身保护功能，可设置用户名及密码，防止非工作人员操作等。
高灵敏度，高检测精度，高重复性精度，扫描式高精度光学传感器。
过氧化值检测仪器具有重新校准、锁定、恢复出厂设置功能。
结果判定线可修改，对照值标定值可保存，断电不丢失数据。
