多功能食品安全检测仪使用说明

多功能食品安全检测仪使用说明书

多功能食品安全检测仪操作简便、体积小、集成多种检测方法，检验的指标主要包括食品的一般成分分析、微量元素分析、农药残留分析、兽药残留分析、霉菌毒素分析、食品添加剂分析和其他有害物质的分析、土壤肥料中养分含量以及配方施肥等

食品安全关乎到每个人的生命安全，不仅我们重视，国家也高度重视，一直是热议的话题，近年来对餐饮服务领域的监管更加严格，各地发布消息为保证校园食品安全，将在餐饮企业、食堂配齐食品安全快检设备，并出台专门管理办法，进一步保障我们的餐桌安全。

食品安全检测对象很多，检测项目复杂，检测对象有：粮、油、蔬菜、调味品、水果、酒类、酱腌菜、肉及肉制品、米面及制品、茶叶、乳制品、米豆面制品、水产品、饮料等众多。通过检测确保营养成分达标和抑制农药残留、兽药残留、重金属、食品添加剂、非食用化学添加物、微生物感染等有毒有害物质超。

食品安全检测仪样品取样方法

1、所有备检样品在检测前无需进行水洗，否则影响数据准确度。

2、叶菜类：至少取不同株上的5片叶片叠加，剪成25px见方秤取2g，加10ml提取液。

3、颜色深叶菜类：对一些叶绿素较高的蔬菜，也可采取整株蔬菜浸提方法，减少色素干扰。

4、非菜叶类：取果实的表皮，至少4克。用刀从上而下沿表面，削取一片，为增加检测代表性，从不同的3个果实上削取一片，剪成25px大小，称取4g。

5、豆类：用刀切片，其中毛豆去壳后检测，在浸泡中会有部分白色外皮浸出，检测液需进过滤。

6、水果类：如葡萄、提子、杨梅，整颗提取，取1颗，加提取液10ml，震荡提取5分钟，中间将样品用玻璃棒转位置，使样品各表面充分接触提取液。提取后取2.5ml上清液，再按正常步骤检测。

其中不乏有些特殊的样品，如葱，蒜，萝卜，韭菜，芹菜，香菜，以及番茄汁液中含有对酶有影响 的植物次生物质，容易产生假阳性，处理这类样品的时候，可采取整株处理蔬菜浸泡或淋洗。
 

食品安全检测仪使用方法

1、首先将仪器和电脑用数据线连接好，再进行开机的操作。

2、将仪器电源线介入220V电源，打开后部的开关，再按“开”键，此时会有开机画面显示，打印机指示灯亮。仪器需自检5秒钟，自检结束后再按“确认”键，便会进入待机状态。

3、进行样品检测：在检测状态下，放入显色好的样品液，盖上盖子，至少5秒后按<检测>键，即可完成一次样品检测，此时屏幕显示样品浓度。(注意通道放显色液时, 不能按调零)

4、选择仪器中的“设置”，便可通过<↑><↓>来调节检测时间。

5、结果保存：将仪器光标移到“保存”，按确认即可。

6、换纸：当仪器在开机状态下，扳开盖子,取出塑料轴， 安上撕去保护纸的打印纸，将纸头整齐伸入黑色滚轴缝，按“LF”打印机自动走纸，纸适当伸出后再按“LF”停止走纸，安装即完成了。

7、关机：使用完后如需将仪器关闭，可直接按“关”键。再拔出电源线和数据线即可。

多功能食品安全检测仪仪器安装

请在环境温度为10℃～30℃、相对湿度在≤70%条件下使用本仪器。

1) 将仪器放置在稳固的操作台上，操作台应当是阻燃材料的，操作台应至少能承受10kg的重力,仪器后面、右面及前面距离台面边缘至少10cm,

2) 仪器放置的操作台，保证室内空气通风流畅。台面上宽敞整洁，不应堆积其它物品，利于操作和维护仪器,

多功能食品安全检测仪使用步骤

6.1农药残留检测(抑制率法)

1:按照试剂说明书的步骤配制对照溶液

2将对照溶液比色皿放入相应通道，点击通道弹出检测类型选择窗口，选择【对照溶液】，点击

开始检测.

3按照试剂说明书的步骤配制样品溶液

4将样品

溶液比色皿放入相应通道，点击通道弹出检测类型选择窗口，选择【样品溶液】或者【样品名称】，点击

开始检测.注意检测时间和对照溶液保持一致

5倒计时完成后，显示检测结果。如需打印，点击【打印】按键。

6连续测量其他样品，重复3--5步骤。

6.2食品检测(光度法)

1:按照试剂说明书的步骤配制空白对照溶液

2将空白对照溶液比色皿放入相应通道，点击通道弹出检测类型选择窗口，选择【空白对照】，点击

开始检测.

3按照试剂说明书的步骤配制样品溶液

4将

样品

溶液比色皿放入相应通道，点击通道弹出检测类型选择窗口，选择【样品溶液】或者【样品名称】，点击

开始检测

5检测完成后显示检测结果。如需打印，点击【打印】按键。

6连续测量其他样品，重复3--5步骤。

6.3食品检测(滴定法)

1:选择待检样品的名称

2按照试剂说明书的步骤配制空白溶液

3记录消耗滴数N0

4按照试剂说明书的步骤配制样品溶液

5记录消耗滴数N1

6输入消耗滴数N1-N0。点击【确定】显示检测结果，如需打印，点击【打印】按键。

7连续测量其他样品，重复1--6步骤。

6.4金标卡检测

1:选择待检样品的名称

2按照试剂说明书的步骤将样品滴加到检测卡的加样孔中。

3将检测卡放入仪器卡托中

4根据试剂所需时间，选择【延时检测】或者【立即检测】

5检测完成后显示检测结果，如需打印，点击【打印】按键。

6连续测量其他样品，重复1--5步骤。