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肉类食品检测仪

产品型号:YT-BH12

更新时间:2020-04-15

简要描述:

病害肉有什么危害?该如何检测?病害肉是指病死禽肉制品、变质或不新鲜的生熟肉组织和由于加工受热温度不够从而无法完全消除致病微生物污染的熟肉制品。病死或死因不明的畜禽肉为什么不能食用?病死的畜禽到底对人有多大的危害?肉类食品检测仪可以快速检测出肉类是否属于病害肉,从而减少病害肉的食用,减少对人体健康的危害。

病害肉有什么危害?该如何检测?

What is the harm of diseased meat? How to detect?

一、病害肉类对人体的危害? 

人畜共患病多达250多种,染病途径都是通过病害畜禽的尸体传播的。细菌和病毒不断繁殖,并分泌毒素,如果食用,将严重危害人体健康。

二、造成病害肉流入餐桌的原因有那些?

病害动物无害化处理不规范。有的畜主受利益驱动,法制观念淡薄,随意丢弃病害动物,甚至低价出售、加工食用。处理机制和监管不到位一些养户对政策不甚了解,不了解无害化处理补贴政策及有关部门监管力度不够。

肉类食品检测仪可以快速检测出肉类是否属于病害肉,从而减少病害肉的食用,减少对人体健康的危害

按照国家的食品卫生标准,我们发现畜禽的检测值应当符合下面规定:鲜畜产品、冻畜产品TVB-N应≤15mg/100g,鲜禽产品、冻禽产品TVB-N应≤15mg/100g,海水鱼、虾、头足类TVB-N应≤30mg/100g,淡水鱼、虾TVB-N应≤20mg/100g。只有符合这些标准,才能保证我们肉类食品的安全性。

肉类食品检测仪为集成一体化食品安全快速检测分析设备,广泛应用于食药监局、卫生部门、高教院校、科研院所、农业部门、养殖场、屠宰场、食品肉产品深加工企业、检验检疫部门等单位使用,可快速检测病害肉、组胺、挥发性盐基氮,仪器预留其他项目检测程序和端口,根据日后需求可方便的自主增加检测项目。肉类食品检测仪

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